KASTIKKEITA

Keittokirjan etusivulle.

Kermaviilikastikkeita:

PERUSKASTIKE -Anjoviskastike -Banaanikastike -Chilikastike -Fetajuustokastike -Kapriskastike -Sinappikastike -Tartarkastike -ThousandIsland kastike -Tillikastike -Valkosipulikastike -Viherpippurikastike

MUITA KASTIKKEITA:

Salaatinkastike Henri
Maijan sinappikastike lohelle
Makkarakastike
Lempeän kirpeä sinappikastike lohelle


PERUSKASTIKE KERMAVIILISTÄ


[Kastikehakemiston alkuun]

ANJOVISKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa kala- tai kasvissalaatin kanssa.
Myös dippikastikkeksi.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

AURAJUUSTOKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa kala-, liha- tai kasvissalaatien kanssa.
Sopii myös dippikastikkeeksi.
Myös uuniperunan kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

BANAANIKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa broilersalaatin kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

CHILIKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Sopii kasvissalaatteihin tai dippikastikkeeksi.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

FETAKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa kasvisten dippikastikkeena, kasvissalaateissa tai uuniperunan kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

KAPRISKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa liha-, kala tai kasvissalaattien kanssa.
Myös dippikastikkeeksi.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

SINAPPIKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Voit valmistaa kastikkeen myös ilman munaa.
Tarjoa liha-, kala tai kasvissalaattien kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

TARTARKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa liha- tai kalasalaattien kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

THOUSAND ISLANDS -KASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa liha-, kala tai kasvissalaattien kanssa.
Myös uuniperunan kastikkeeksi.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

TILLIKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa kala tai kasvissalaattien kanssa.
Myös dippikastikkeeksi.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

VALKOSIPULIKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Tarjoa liha- tai kasvissalaattien kanssa.
Myös dippikastikkeeksi tai uuniperunan kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

VIHERKASTIKE KERMAVIILISTÄ

Sopii tarjottavaksi kasvissalaattien kanssa.


[Peruskastike][Kastikehakemiston alkuun]

SALAATINKASTIKE HENRI.

Sekoitetaan tehosekoittimella. Lisää nauhana 1 pullo ruokaöljyä. Lisätään 1 dl kiehuvaa vettä.


[Kastikehakemiston alkuun]

GRAAVILOHEN SINAPPIKASTIKE Á LA MAIJA


[Kastikehakemiston alkuun]

MAKKARAKASTIKE

Ruskista hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää suikaloitu paprika ja suikaloitu makkara. Lisää tomaattipyre. Kiehauta. Lisää neste ja mausteet. Anna hautua.


[Kastikehakemiston alkuun]

LEMPEÄN KIRPEÄ SINAPPIKASTIKE LOHELLE

Sekoita ranskankerman joukkoon sinappi, sokeri, suola, valkopippuri ja viinietikka. Lisää juuri ennen tarjoilua tillisilppu. Tarjoa sinappikastiketta graavin lohen sekä uusien keitettyjen perunoiden kanssa.


[Kastikehakemiston alkuun]